Lyon Braderie Festival

Quand :
Du vendredi 11 octobre au dimanche 13 octobre 2024
A quelle heure :

09h00-22h00

Où :
Place République - Lyon 1er arrondissement

Dans le cadre du Lyon Braderie Festival, la Métropole de Lyon vous invite à découvrir son stand les 11, 12 et 13 octobre au Sud de la place de la République.

Installé au "pôle food" et animé par l’association Ripaï, experte en santé et alimentation, le stand proposera une expérience gourmande et festive.

 

Découvrez le programme >

Vendredi 11 octobre :

  • 11h00 : Ingrédient mystère autour des légumineuses – Dégustation
  • 11H30 -12H30 : Mise en avant initiative locale Autour des légumineuses à graines Lucile Sainmont (recherche génétique)
  • 13h00 : Mon menu alternatif bas carbone
  • 13h00 (en parallèle jusqu'à 15h30) : compost – intervenants Métropole et Ambassadeur du Tri
  • 13h30 Mise en avant initiative locale Autour des blés anciens (vulgarisation biodiversité cultivée et épeautres) Marie-Thérèse Charreyre 
  • 14h00 : Mon bocal gâteau poire-châtaigne – Atelier & Dégustation > inscription nécessaire
  • 15h00 : Mise en avant initiative locale Autour des blés anciens Marie-Thérèse Charreyre 
  • 16h00 : Ingrédient mystère autour des graines - Dégustation
  • 17h00 : Mise en avant initiative locale traiteur (plant-based chef) + Dégustation
  • 20h00 : Animation épices - Dégustation houmous au sumac local et pain Stéphane Rouvès
  • 20h30 : Jeu des 3 coins

 

Samedi 12 octobre :

  • 11h00 : Ingrédient mystère autour des légumineuses - Dégustation
  • 12h00 : Mise en avant initiative locale Autour des blés anciens Marie-Thérèse Charreyre - Dégustation pain
  • 13h00 : Mon menu alternatif bas carbone
  • 14h00 : Mon bocal granola – Atelier & Dégustation > inscription nécessaire
  • 15h00 : Mise en avant initiative locale - Autour des blés anciens Marie-Thérèse Charreyre
  • 15h00 (en parallèle) : Ingrédient mystère autour des légumes – Dégustation Gaufres salées
  • 16h00 : Mon bocal granola - Atelier & Dégustation > inscription nécessaire
  • 17h00 : Table ronde : Parole aux experts Dr Sébastien Demange, Dr Loïc Blanchet Mazuel, Dr Sandrine Berterreix Alliance Santé Planétaire, Lucie Macé, Lucile Giquel
  • 18h30 Dégustation Ingrédient mystère autour des légumes- Suite de l’animation gaufres sucrées
  • 19h00 : Animation épices - Dégustation seitan et pain artisan boulanger Honorine Périno
  • 19h00 (en parallèle) Mise en avant initiative locale - Autour des blés anciens Marie-Thérèse Charreyre
  • Jeu des 3 coins

 

Dimanche 13 octobre :

  • 11h00 : Ingrédient mystère autour des légumineuses - Dégustation
  • 13h00 : Mon menu alternatif bas carbone
  • 14h00 : Mon bocal gâteau poire-châtaigne - Atelier & Dégustation > inscription nécessaire
  • 16h00 : Ingrédient mystère autour des légumes – Dégustation Gaufres
  • Jeu des 3 coins

 

En continu :

  • Quiz pour le jeune public et les adultes
  • Dessins et jeux autour de l’assiette de santé planétaire

 

 

Réservation et contact

Réservation obligatoire

Inscription nécessaire pour les animations « Mon bocal »
Site : https://www.helloasso.com/associations/ripai/evenements/inscription-atelier-confection-bocal

Tarif

Gratuit

Organisateur

Ripaï
Site : https://www.ripai.fr/

Lieu(x)

Place République
Place République
69001 Lyon 1er arrondissement

Site : https://www.ripai.fr/

Accès personnes à mobilité réduite

Comment s'y rendre ?