- Type d'offre :
- Emploi
- Cadre(s) d'emplois :
- ADJOINTS TECHNIQUES
- Référence :
- 2024-11949
- Service :
- Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Ouest Nord Val d'Yzeron, Maison de la Métropole de Lyon d'Ecully, service ressources et moyens, collège Laurent Mourguet
- Date de fin de candidature :
- 24/07/2024
Date de publication : 24/06/2024
Rejoignez la Métropole de Lyon !
Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et ambitieuses au service de la population et du territoire. La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au coeur de son action
métropolitaine et met en oeuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l'ensemble de la Métropole de Lyon composée de 9 territoires dotés eux-mêmes de sites ancrés en proximité : les Maisons de la Métropole de Lyon (MDML). En première ligne de la solidarité et au plus près des usagers, les MDML sont des lieux d'accueil et d'accompagnement
dans les domaines de la protection de l'enfance, de la protection maternelle et infantile, du handicap, des personnes âgées, de l'insertion et de l'éducation.
La Métropole assure la construction et l'entretien des collèges publics situés sur son territoire. Elle fournit l'équipement et assure le fonctionnement des collèges, met à disposition des équipes intervenant au sein des établissements.
L'aide cuisinier est placé sous la responsabilité du principal du collège ou de son représentant. En tant qu'agent appartenant à la communauté éducative de l'établissement, il aide à la préparation des repas, au service, à la plonge, au nettoyage du réfectoire et de la cuisine dans le cadre des repas quotidiens en collège.
Vos missions
- procéder à des réalisations culinaires sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier: utiliser les différents équipements de cuisine; aider à la préparation et à l'élaboration des plats; assurer le réchauffage des plats; assurer la mise en valeur des plats (dressage, décoration…),
- assurer l'accueil physique, individuel ou de groupes : accueil des élèves et des commensaux au self,
- assurer le nettoyage des équipements et du matériel sous la responsabilité et les instructions du chef de cuisine ou cuisinier et/ou le responsable fonctionnel: assurer le nettoyage des équipements de cuisine; assurer le nettoyage de la vaisselle et/ou ustensiles de cuisine; assurer le nettoyage de la cuisine; assurer le nettoyage du réfectoire,
- respecter ou garantir le respect des procédures de sécurité: appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'utilisation des matériaux, outils, produits,
- l'aide cuisinier peut être notamment : mobilisé ponctuellement sur l'entretien ménager de l'établissement et/ou mobilisé sur d'autres activités logistiques et techniques en lien avec les compétences de la Métropole ou en lien avec le fonctionnement du collège dans le cadre du service public de l'Éducation nationale.
Votre profil
- capacité de travail en équipe,
- rigueur, esprit d'initiative,
- capacité d'adaptation,
- capacité à s'adapter à son public,
- capacité à utiliser intranet, messagerie,
- capacité à traiter des informations,
- capacité d'organisation,
- savoir rendre compte à sa hiérarchie,
- connaître/avoir la capacité de mettre en pratique la théorie, la réglementation, les techniques, les procédures en matière d'hygiène.
Pourquoi rejoindre la Métropole ?
- participation financière à la complémentaire santé et à la prévoyance,
- prestations sociales : titres-restaurant ; aides à la mobilité et aux déplacements ; accès à l'offre de services du COS (voyages, billetterie, culture, loisirs, aides sociales),
- accès à une offre de formation variée,
- charte du droit à la déconnexion.
